La inflación de marzo alcanza el 3,4% impulsada por el aumento en el precio de la carne

¿Apurado? Haz clic aquí para ir directamente al resumen de esta noticia.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) reveló que la inflación de marzo de 2026 fue del 3.4%, marcando el registro más alto de los últimos 12 meses. Este dato confirma una tendencia preocupante de diez meses consecutivos de incrementos intermensuales.

La carne impulsa el aumento de precios

Dentro de los rubros que más impactan en esta situación, la carne se destaca como uno de los principales motores de la suba. Con aumentos que oscilan entre el 55% y el 61.5% en el último año, este producto crucial en la canasta básica ha elevado significativamente el costo de vida.

Impacto en el consumo y mercado ganadero

Estos incrementos han tenido consecuencias directas en el consumo. Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de Argentina, el consumo de carne vacuna ha disminuido en un 10% interanual, alcanzando niveles históricamente bajos. Se observa un desplazamiento hacia alternativas más económicas como el pollo y el cerdo.

Detrás de estos aumentos se encuentran diversos factores, incluyendo la suba del precio de la hacienda en pie, derivada de cuestiones como la menor oferta tras la sequía de años anteriores y una demanda internacional en alza.

Perspectivas y desafíos futuros

A pesar de que algunos analistas sugieren que los precios podrían estar acercándose a un techo, las limitaciones del poder adquisitivo mantienen un escenario desafiante. Todo indica que la carne seguirá siendo un factor clave en la evolución de la inflación en los próximos meses.

Resumen de la noticia

• La inflación de marzo de 2026 fue del 3,4%, el registro más alto en 12 meses
• Diez meses consecutivos de incrementos intermensuales
• La carne se posiciona como uno de los principales motores de la suba, con aumentos entre el 55% y el 61,5%
• La inflación núcleo se mantiene en torno al 2,5% excluyendo el efecto de la carne
• El consumo de carne vacuna ha caído un 10% interanual, mientras que la demanda de alternativas como el pollo y el cerdo ha aumentado