Destacados chefs y productores de Chubut brillan en la Feria Caminos y Sabores de Buenos Aires

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Gran interés por la gastronomía y productos locales

En la reciente edición de la Feria Caminos y Sabores, celebrada en el Complejo Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, destacados chefs y productores de Chubut captaron la atención del público asistente. El evento, que contó con el apoyo del Gobierno del Chubut, se convirtió en una plataforma ideal para mostrar la diversidad gastronómica y productiva de la provincia.

Riqueza gastronómica de Chubut en el centro de atención

Chubut se destacó en la feria por el despliegue de un amplio espacio institucional que promovió la oferta turística y los sabores distinguidos con el sello “Origen Chubut”. Productores y artesanos de diversas localidades como Puerto Madryn, Rawson, Trelew, y Comodoro Rivadavia ofrecieron una variedad de productos que incluían blends de té, miel, alfajores, gin, sal marina, y mucho más.

El chef Franco Pérez Jones representa la diversidad de Chubut

El reconocido chef trelewense, Franco Pérez Jones, impresionó a los visitantes con su plato elaborado con productos locales poco conocidos, como la almeja navaja del litoral marino de Chubut. Destacó la diversidad de la provincia, desde el mar hasta la estepa, resaltando la calidad de productos como el aceite de oliva de Ketrahue y el vino blanco de la Estancia Las Bardas.

Rescate de la tradición galesa en la gastronomía de Chubut

Ana Chiabrando Rees, propietaria de la histórica casa de té Plas y Coed en Gaiman, presentó las galletitas galesas tradicionales conocidas como pica bach. Chiabrando Rees, orgullosa de mantener viva la cultura galesa en Chubut, agradeció al Ministerio de Turismo por la oportunidad de participar en el evento y compartir las tradiciones de su región.

Avance de la producción apícola en Chubut

Jorge Lopardo, productor apícola de Rawson, destacó el interés del público por la miel de Chubut, producida orgánicamente en diferentes zonas de la provincia. Agradeció al Ministerio de Producción por su apoyo y el valor agregado que brinda el sello “Origen Chubut” para promocionar los productos locales como auténticamente patagónicos.

En definitiva, la presencia de Chubut en la Feria Caminos y Sabores fue un éxito rotundo, destacando la riqueza gastronómica, cultural y productiva de la provincia patagónica. Los visitantes quedaron impresionados con la variedad y calidad de los productos exhibidos, consolidando a Chubut como un destino culinario imperdible en Argentina.

Resumen de la noticia

• Destacados chefs y productores de la provincia despertaron un gran interés en la Feria Caminos y Sabores de Buenos Aires.
• Chubut contó con un amplio espacio institucional para promover la oferta turística y los sabores de la provincia.
• Productores y artesanos de diferentes regiones de Chubut presentaron una variedad de productos en la feria.
• Chubut presentó a tres reconocidos chefs en el evento, destacando la diversidad gastronómica de la provincia.
• Productores apícolas, artesanos y emprendimientos chubutenses participaron en la feria, destacando la calidad y variedad de sus productos.