Raúl ‘Tato’ Cereseto destaca la importancia de Conxemar y las expectativas para la temporada de langostino en Chubut

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Raúl ‘Tato’ Cereseto destaca la importancia de la participación en Conxemar

El empresario Raúl ‘Tato’ Cereseto, miembro de la Cámara de la Flota Amarilla del Chubut (CAFACh), ha resaltado la relevancia de su participación en la feria Conxemar en Vigo (España), donde se reúnen importantes actores del sector pesquero a nivel internacional. Según Cereseto, esta feria no solo anticipa el inicio de la temporada de Rawson, sino que también permite definir expectativas sobre la demanda de langostino.

Expectativas de la demanda y desafíos

En relación a la demanda, el armador ha destacado que este año ha habido un aumento en la cantidad de pedidos, con un enfoque especial en la talla del marisco, preferenciando los de mayor tamaño. Cereseto mencionó que actualmente la demanda es alta y las cámaras están vacías, lo cual marca una diferencia con temporadas anteriores donde la venta presentaba dificultades. No obstante, señaló que el precio sigue siendo un desafío a superar.

Impacto de conflictos sindicales

El empresario observó que los conflictos sindicales, especialmente en Puerto Rawson, tienen un impacto negativo en los clientes debido a los incumplimientos, lo que genera desconfianza. A pesar de ello, se mostró optimista sobre la posibilidad de una buena zafra provincial, siempre y cuando se logren resolver las tensiones internas y las condiciones biológicas sean favorables.

Apuesta por la certificación MSC

Cereseto también destacó los esfuerzos que CAFACh y otras entidades están realizando para obtener la certificación MSC para la pesquería del langostino y anchoa, un sello de sostenibilidad clave para atraer a los mercados internacionales.

Expectativas de solución en la situación gremial

En cuanto a la situación gremial, el empresario expresó que, aunque no estará presente en las próximas reuniones de la mesa intersectorial previstas para la semana próxima, confía en que, a través de un diálogo claro y unificado entre empresarios y gremios, se pueda alcanzar una pronta solución. Soy optimista de que podemos resolverlo, concluyó Cereseto.

Resumen de la noticia

• Raúl ‘Tato’ Cereseto participó en la Conxemar en Vigo, donde se reunieron actores clave del sector pesquero a nivel internacional.
• La feria permite definir expectativas sobre la demanda de langostino y conocer qué productos están buscando los compradores.
• Este año la demanda ha aumentado, especialmente por langostinos de mayor tamaño, y las cámaras están vacías, marcando una diferencia con temporadas anteriores.
• Los conflictos sindicales en Puerto Rawson están impactando negativamente en los clientes debido a los incumplimientos generados, pero Cereseto se muestra optimista para una buena zafra provincial.
• Las entidades como CAFACh están trabajando para obtener la certificación MSC para la pesquería del langostino y anchoa, clave para atraer a los mercados internacionales.