CIDAPAL: Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura, Pesca y Alimentos en Puerto Madryn

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# INAUGURACIÓN DEL CIDAPAL: UN HITO EN LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS EN LA PATAGONIA

## La Facultad Regional Chubut de la UTN marca un nuevo hito

El Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura, Pesca y Alimentos (CIDAPAL) ha sido inaugurado en la Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN – FRCH) de Puerto Madryn, marcando un hito en la ciencia y tecnología de alimentos en la Patagonia. Este nuevo centro se erige como un referente en innovación y desarrollo científico, con el objetivo de fortalecer las cadenas de valor en los sectores de pesca, acuicultura y alimentos.

## Impulsando la investigación y el crecimiento económico

Cecilia Castaños, docente investigadora y directora del CIDAPAL, resaltó la importancia de este logro, mencionando que el camino hacia el reconocimiento como Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación comenzó en el año 2006. Castaños afirmó que el CIDAPAL no solo busca la innovación en la investigación, sino que también espera ser un motor para el crecimiento económico y la sostenibilidad en la región, accediendo a financiamientos que potenciarán sus proyectos en el futuro.

## Compromiso con la formación profesional

Además, el CIDAPAL tiene como objetivo involucrar a los estudiantes desde el inicio de su carrera en actividades de investigación, fortaleciendo su formación profesional y motivándolos a continuar sus estudios. Castaños destacó que muchos estudiantes ya se sienten orgullosos de formar parte de un centro de investigación y que este programa fortalecerá la comunidad educativa en su conjunto.

## Colaboración con el sector empresarial

El CIDAPAL no solo se enfocará en la investigación académica, sino que también buscará generar vínculos con el sector empresarial. Castaños señaló que la colaboración con empresas será una pata importante, permitiendo a CIDAPAL responder a sus demandas y potenciar el trabajo conjunto.

En resumen, la inauguración del CIDAPAL en la Facultad Regional Chubut de la UTN marca un importante paso en el fortalecimiento de la ciencia y tecnología de alimentos en la región, con un enfoque en la innovación, el crecimiento económico y la colaboración con el sector empresarial.

Resumen de la noticia

• El CIDAPAL fue inaugurado en la UTN- FRCH de Puerto Madryn, marcando un hito en la ciencia y tecnología de alimentos en la Patagonia.
• La directora del CIDAPAL, Cecilia Castaños, destacó la importancia de este logro y el proceso que los llevó a convertirse en un centro de investigación.
• El centro busca la innovación en la investigación, actuar como motor para el crecimiento económico y la sostenibilidad en la región.
• Se desarrollará un programa para que los estudiantes se involucren en actividades de investigación desde el inicio de su carrera.
• El CIDAPAL también buscará establecer vínculos con el sector empresarial para responder a sus demandas y potenciar el trabajo conjunto.