Programa de cocinas comunitarias impulsa emprendedores gastronómicos en Puerto Madryn.

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En la Escuela Municipal de Pesca de Puerto Madryn, ha comenzado a implementarse un programa de cocinas comunitarias que está beneficiando a emprendedores gastronómicos de la ciudad. Estas cocinas cuentan con salas de elaboración de alimentos de bajo riesgo bromatológico y se espera que se repliquen en otros puntos de la ciudad.

Necesidad de un gran número de emprendedores

La iniciativa surge de la necesidad de un gran número de emprendedores que encuentran en la venta de productos gastronómicos una salida laboral. Hasta ahora, comercializaban sus productos a través de redes sociales, espacios comerciales alternativos o entre conocidos.

Ordenanza municipal y emprendimientos beneficiados

El año pasado se aprobó la Ordenanza N° 13.777 y se realizaron relevamientos en distintos edificios municipales para adaptarlos a este proyecto. En la actualidad, cuatro emprendimientos locales pueden sacar provecho de esta iniciativa, permitiéndoles vender sus productos con el rótulo municipal y cumplir con la normativa vigente. Entre ellos se encuentran Las Roberts, Dekke panificación integral, Bien argento y Rico chips.

Declaraciones del intendente Gustavo Sastre

El intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre, expresó su entusiasmo por esta iniciativa que promueve el desarrollo económico de los emprendedores locales. Destacó la importancia de garantizar una producción de alimentos segura, proporcionar capacitaciones y establecer vínculos con la comunidad. Sastre aseguró que el municipio continuará apoyando a los productores madrynenses para que puedan crecer y tener cada día más éxito en sus negocios.

Resumen de la noticia

• Programa de cocinas comunitarias implementado en la Escuela Municipal de Pesca de Puerto Madryn.
• Destinado a emprendedores gastronómicos de la ciudad para elaboración de alimentos de bajo riesgo bromatológico.
• Ordenanza N° 13.777 aprobada el año pasado para adecuar edificios municipales al proyecto.
• Cuatro emprendimientos participan del programa con el rótulo municipal para vender sus productos cumpliendo normativas.
• Apoyo del intendente Gustavo Sastre al desarrollo de emprendedores locales y producción de alimentos segura.