Consejos para una huerta segura y productiva: Cuidados esenciales para convivir con animales domésticos.

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En la actualidad, cada vez más familias están optando por cultivar sus propias frutas y verduras en casa, una tendencia que promueve una alimentación saludable y sustentable. Sin embargo, es crucial tener en cuenta ciertos cuidados, especialmente si se convive con animales domésticos.

Cuidados clave para garantizar una huerta segura

Desde el área de Bromatología de Chubut y el Vivero Municipal de Trelew han brindado recomendaciones clave para garantizar una huerta segura y productiva.

El jefe del Departamento provincial de Bromatología, Diego Sabán, destacó la importancia de evitar el contacto de animales con la huerta, ya que estos pueden contaminar los alimentos con bacterias, virus o parásitos a través de sus heces. Por ello, recomendó cercar el área de cultivo y aplicar medidas higiénico-sanitarias rigurosas al consumir los productos.

Es fundamental lavar minuciosamente las verduras y desinfectarlas con agua y unas gotas de lavandina por litro. Además, alertó sobre la transmisión de parásitos como el de la hidatidosis, que puede ser transmitido por perros que consumen vísceras crudas de ganado.

Recomendaciones para comenzar una huerta en casa

Por otro lado, Alejandra Suárez, encargada del Vivero Municipal de Trelew, subrayó la importancia de contar con un buen sustrato y elegir cultivos adecuados para la temporada. Recomendó plantar hojas verdes como acelga, espinaca, remolacha, arvejas y habas en otoño e invierno.

En cuanto al espacio, señaló que se puede adaptar la huerta incluso en patios con cemento, mediante bancales en altura o cajones. Además, compartió algunos trucos prácticos para mantener alejadas a las mascotas de la huerta, como colocar mallas o botellas de agua.

Suárez desmintió la idea de que se necesita una gran inversión para tener una huerta, destacando que con paciencia, una buena tierra y aprovechando residuos orgánicos de cocina, se puede armar una huerta familiar sin gastar de más.

Mantener prácticas responsables en la producción y consumo

Ambos especialistas enfatizaron la importancia de mantener prácticas responsables tanto en la producción como en el consumo de alimentos. Una huerta casera puede ser una excelente fuente de alimentos frescos y naturales, siempre y cuando se realice con los cuidados necesarios para proteger la salud de toda la familia.

En resumen, cultivar una huerta en casa puede ser una actividad gratificante y beneficiosa, siempre y cuando se sigan las recomendaciones adecuadas para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos producidos.

Resumen de la noticia

• Es cada vez más común que las familias cultiven sus propias frutas y verduras en casa para una alimentación saludable y sustentable.
• Es importante evitar el contacto de animales con la huerta, ya que pueden contaminar los alimentos con bacterias, virus o parásitos.
• Se recomienda cercar el área de cultivo, aplicar medidas higiénicas al consumir los productos y desinfectarlos correctamente.
• Al comenzar una huerta en casa, es fundamental contar con un buen sustrato y elegir cultivos adecuados a la temporada.
• No es necesario hacer una gran inversión para tener una huerta familiar, se puede lograr con paciencia, buena tierra y residuos orgánicos de cocina.